每年春天，由于误食外形相似的毒草，许多因将其误认为山菜而前往急诊室的事件不断发生。尽管春季全国采摘山菜的人增多，但错误食用与山菜外形相似的毒草可能导致严重中毒症状。食品药品安全处和森林厅国立树木园在10日公开了代表性的混淆案例及辨别方法，并敦促国民注意。
实际案例不断发生。最近五年毒草摄入导致腹痛或呕吐症状的事故总计41起，其中80%集中在春季3月至6月。由于这些季节花尚未开放，只能通过叶子或根部进行辨别，因而失误的可能性较大。专家警告：“即使有采摘经验的人也容易混淆。在这个季节无序地采摘山菜可能成为危害健康的行为。”
食品药品安全处和森林厅公开的代表性混淆植物如下。如能辨别其根或叶的形态、茎的颜色和气味即可，但若不知其差异，判断将十分困难。
△ 더덕 vs 미국자리공: 더덕有皱纹的根和香味，但美国자리공是光滑的根，紫色的茎且无香味。
△ 우산나물 vs 삿갓나물: 우산나물의 잎 가장자리가 잘게 갈라지고 깊게 2열로 나뉘지만, 삿갓나물은 줄기 끝에 잎이 갈라지지 않는다。
△ 곰취 vs 동의나물: 곰취는 향이 좋고 날카로운 톱니를 가진 반면, 동의나물은 향이 없고 잎 가장자리가 둔하다。
△ 산마늘 vs 은방울꽃: 산마늘은 부추향이 강하고 한 줄기에 여러 잎이 달리는 특징이 있다. 은방울꽃은 잎이 곧고 뿌리에 강한 독성을 가진다。
△ 머위 vs 털머위: 머위는 부드럽고 잎에 털이 있으며 광택이 없다. 털머위는 짙은 녹색 잎에 광택이 있고 갈색 털이 많다。
△ 쑥 vs 산괴불주머니: 쑥은特有的香味和柔软的毛是其特征，但산괴불주머니은无香味且具有不愉快的气味。
像这样外形相似的植物之间的混淆并非简单的失误，而是直接关系到严重的健康危害。政府强调，如果不确定辨别方法，“不直接采摘”是最可靠的预防方法。实际上，市场上流通的山菜经过品种确认和安全性检查后销售，因此几乎没有事故担忧。如果必须在野外采摘，则需要通过森林厅国立树木园提供的“毒性植物指南”进行事先学习。
另一方面，即使是可食用的山菜如萱草、树枝、蕨菜等也含有自身的毒性成分，因此必須焯烫后食用。萱草含有叫做“秋水仙碱(Colchicine)”的有害成分，越幼嫩的叶子越安全。生食或直接食用成熟叶子会导致恶心和呕吐等症状。
如果误食毒草导致腹痛或呕吐、腹泻等症状，必须立即到医院就诊。食品药品安全处建议，为了准确诊断，最好将剩余的植物一起带到医院。
防止因毒草引发的中毒，最佳方法很明确。比起盲目采摘，确认准确信息后食用是最可靠的途径。